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園からのお知らせ

本物の味

2018/05/14

今日の給食は、チャンポン‼

給食室ではガラからだしをとりました。

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見た目はちょっと、、、、、

ですが、丁寧に下処理を行います。

おいしいだしをとるためには大事な作業です。

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あくを取り除けばおいしい鶏がらスープの完成です。

だしの素とは違う本物の味を子どもたちにもわかってほしいとおもいます。

毎回だしをとるというのは難しいですが、

出来る限りやってあげたいです。

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