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みやけ保育園の取り組み

おつきみ

2018/09/24

お月見の季節になりました!

お月見は、月が特にきれいに見える「十五夜」に行うことが一般的です。

今年の十五夜は9月24日(月)ですが、祝日で保育園はお休みです。

そこで保育園では21日(金)のおやつに「利休白玉団子」を出しました。

一般的な白玉団子は、水と白玉粉を混ぜて作りますが、

「利休白玉団子」は水の代わりに絹ごし豆腐を使用します。

普通の白玉団子に比べ柔らかく、噛み千切りやすいので、

小さな子どもたちでも食べやすくなっています。

団子による誤嚥は怖いですが、

団子を柔らかくしたり、小さく切ったりして

季節の食べ物を味わえるように工夫しています。

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