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園からのお知らせ

きのこサラダの作り方

2019/11/01

こんにちは!給食室です!

最近は涼しい風が吹き、季節はすっかり秋になりましたね。

秋といえば食欲の秋!おいしい食べ物がたくさんあります。

その中でも今日は秋が旬のきのこをたくさん使ったサラダをご紹介します!!

材料       1人分   5人分

ベーコン     7.5g   37.5g

えのき      10g    50g

しめじ      10g    50g

まいたけ     10g    50g

じゃがいも    40g    200g

ねぎ             適量

〇すりごま          適量

〇マヨネーズ   3g     15g

〇濃口しょうゆ         2g

〇食塩             1g

<作り方>

①じゃがいもは皮を剥いてコロコロに切ってお好みの固さに茹でる。

②フライパンに油をひき、ベーコンときのこ類を炒める。

③全体的に火が通ってきたら、ねぎを加えさらに炒める。

④ボウルに①と③、〇の調味料をいれ混ぜ合わせたら完成!!

 

とっても簡単で美味しいですよ!

普段きのこが苦手なお友達も残さずたくさん食べてくれました!

ぜひ、ご家庭でもお好きなきのこを使って作ってみてください。

以上、給食室でした。

みたらし団子の作り方

2019/10/25

こんにちは!給食室です!

今回は、子ども達に大人気な「みたらし団子」の作り方をお伝えします。

まみぃ保育園のみたらし団子は普通のと少し材料や作り方が違うので

参考にしてみてください!

材料 子ども5人分
◎白玉粉 75g
◎薄力粉 25g
◎じゃが芋 100g
◎水 50g
●濃口しょうゆ 10g
●三温糖 10g
●みりん 5g
●片栗粉 2.5g

 

作り方

①●を鍋に入れて火にかける。沸騰してきたら水溶き片栗粉とろみをつける。

②じゃが芋の皮を剥き、適当な大きさに切ったら、柔らかくなるまで茹でる。

③②をつぶす。

④③に白玉粉、水を入れて混ぜ合わせる。耳たぶくらいの硬さにする。

⑤鍋にお湯を沸かして、⑤を白玉くらいの大きさに丸め、茹でる。

団子が浮かんできたら取り出して冷水の中に入れる。

⑥団子に①をかけたら完成♪

団子にじゃが芋を練り込むことによって、団子が柔らかくなり、モチモチになります♪

さらに、ビタミンCカリウムも摂取することが出来るんです!!

じゃが芋がない場合には、さつま芋でも代用できるので

ぜひ作ってみてくださいね!!

以上、給食室でした!

 

 

ハロウィンパーティ

2019/10/23

今日は英会話教室でハロウィンパーティがありました。

可愛い衣装に着替えて~

 

 

保育園内を探検~

園長先生から飴をもらいました!

 

未満児さんにも衣装を披露しに行きましたよ。

園庭ではハロウィンにちなんだゲームをしました。

 

楽しいハロウィンパーティになりました!

 

かわいい衣装の準備ありがとうございました!